蛋糕店买的发霉食品，赔偿要求应该怎么说？

您有权要求蛋糕店赔偿。根据《食品安全法》，因食品发霉造成损害，可要求赔偿实际损失及价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理，可能影响您的健康权益，且难以追诉赔偿。
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可要求蛋糕店赔偿。操作如下：1.保留发霉食品及购买凭证；2.与蛋糕店协商，要求按法规赔偿；3.协商无果，向市场监管部门投诉并提供证据；4.仍无法解决，考虑起诉，准备好相关材料。
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常见的处理方式是协商、投诉或起诉。可先与蛋糕店协商，协商不成则向市场监管部门投诉，或直接向法院起诉，根据具体情况选择最合适的方式。