饭店喝到过期酒要求怎么赔偿

喝到过期酒，饭店需赔偿。依据《食品安全法》，过期酒不符合标准，经营者需承担支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低一千元。不及时处理可能面临停业整顿、吊销营业执照的严重后果。
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饭店喝过期酒，应索赔。操作如下：1. 保留证据，如发票、酒瓶等；2. 向饭店提出赔偿要求，协商不成则；3. 向消费者协会或食药监局投诉，提交投诉材料；4. 等待处理，如需诉讼，可寻求法律援助。
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常见处理方式为投诉或协商。可向消费者协会或食品药品监督管理局投诉，要求赔偿；也可与饭店协商，达成赔偿协议。选择时需考虑效率与赔偿金额，投诉更正式，协商更快捷。